Nos tempos que correm , cada vez mais preocupados com uma alimentação saudável, mas, com pouca vontade de abdicar, de todo o prazer que a boa comida nos proporciona, a época de Natal é um verdadeiro suplício.... Doces, frituras, exageros... Bom, já podemos deliciarmos com as rabanadas sem sentimentos de culpa. Feitas no forno ficam deliciosas, temos que ter apenas um cuidado: não as deixar ficar mais do que oito minutos (depende do forno também), para que não fiquem toradas. Ficam mais clarinhas que as feitas na frigideira. Experimentem! São boas e não fazem tão mal à saúde.
Rabanadas no forno
Ingredientes:
- 7 fatias de pão de forma
- 1 chávena de chá de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ovo
- 1 clara
- Açúcar e canela para polvilhar
Confecção:
Misture o leite, o açúcar e a baunilha. Bata ligeiramente o ovo e a clara. Adicione 3 colheres de água e misture bem. Reserve.
Unte uma forma com margarina.
Passe cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo batido.
Coloque as fatias na forma untada e leve ao forno bem quente, pré aquecido, por aproximadamente 8 minutos.
Vire as rabanadas na metade do tempo, para dourarem nos dois lados.
Unte uma forma com margarina.
Passe cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo batido.
Coloque as fatias na forma untada e leve ao forno bem quente, pré aquecido, por aproximadamente 8 minutos.
Vire as rabanadas na metade do tempo, para dourarem nos dois lados.
