Antes de ir para Itália andei a navegar sem destino certo até que esbarrei com um bolito de laranja que me pareceu bem. Como tinha algumas laranjas caseiras deitei a mão na massa. Espreitem o blogue , é muito bom..http://se7epecados.blogs.sapo.pt/32413.html.
O bolo saíu muito bem mas como não tirei fotos (não deu tempo porque desapareceu num instante) não o publiquei. Neste fim de semana fi-lo de novo e desta vez tirei fotos. Custou mas saíu, não foi S.?
Ingredientes:
4 ovos
1 laranja grande ou 2 pequenas
1 chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
fermento q.b.
Pré aquecer o forno a 200º. Lavar muito bem a laranja, cortar a zona do pé, cortá-la em quatro e colocar numa liquidificadora (sim , com casca e tudo) com os ovos inteiro, o óleo e o açúcar. Picar tudo muito bem. Numa bacia colacra a farinha com o fermento e juntar o preparado líquido, Verter para uma forma untada e enfarinhda e leva ao forno por mais ou menos 45 min. Fica uma verdadeira delícia.
2 comentários:
Quero uma fatia! Pode ser para o São João? Beijocas
Claro que sim. Está prometido, no S. João temos bolo de laranja. Beijinhos
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