JANELA DA ZI

FELIZ NATAL

Ingredientes:
1 lata de pêssego em calda;
1 pacote de palitos la reine;
1 pacote de natas.

Abra a lata e retire as metades de pêssego. Corte-as em cubos. Reserve. Deite a calda da lata num prato fundo e passe os palitos na mesm e cubra o fundo de um pirex. Coloque por cima os cubos de fruta. Depois os palitos embebidos em calda, depois a fruta. Assim sucessivamente até acabarem os ingredientes sendo a última de fruta. Bate-se as natas muito bem e junta-se 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar. Verte-se as natas por cima e vai ao frigorífico. É ótimo bem frio.

Ingerdientes:
2 postas de bacalhau;
4 batatas médias;
1 tronchuda pequena;
1 ovo;
2 cebolas;
molho béchamel q.b. (de compra ou não - eu fiz)
queijo ralado (opcional);

Coza o bacalhau. Coza as batatas, a tronchuda e o ovo. Limpe o bacalhau de espinhas e peles. Faça uma cebolada em azeite e com as cebolas, esfiape em pedaços o bacalhau.
Depois de cozidas parta as batatas em rodelas. Reserve. Corte as couves em pedaços pequenos e coloque junto do bacalhau.
Pré aqueça o forno a 200º.
Num pirex unte-o de manteiga, coloque as rodelas de batata e por cima o preparado com o bacalhau, regue com um pouco de béchamel. Volte a colocar as camadas sendo que a última é de batata. Por último coloca-se o queijo e vai a gratinar no forno.

2 iogurtes de banana;
4 ovos;
3 copos de iogurte de açúcar;
3 copos de iogurte de farinha;
1 copo de iogurte de óleo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 bananas maduras;
100 gr de açúcar para o caramelo.

Pré aquecer o forno a 170º.
Fiz um caramelo com o açúcar e barrei a forma. Cortei as bananas às rodelas e coloquei-as no fundo da forma sobre o caramelo.
Fiz o bolo de iogurte como é usual (nem vale a pena dizer como, toda a gente o sabe fazer até uma criança).
Vai ao forno até cozer.