Quando o meu filhão fez anos, não queria de maneira nenhuma que lhe fizesse um bolo XPTO, assim, decidi fazer-lhe um bolo de iogurte pois é do que ele mais gosta. Olhei para a fruteira e lá estavam elas, umas bananas maduras e... resolvi inventar. Ficou delicioso!
BOLO DE IOGURTE E BANANA
Ingredientes:
4 ovos;
3 copos de iogurte de açúcar;
3 copos de iogurte de farinha;
1 copo de iogurte de óleo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 bananas maduras;
100 gr de açúcar para o caramelo.
Pré aquecer o forno a 170º.
Fiz um caramelo com o açúcar e barrei a forma. Cortei as bananas às rodelas e coloquei-as no fundo da forma sobre o caramelo.
Fiz o bolo de iogurte como é usual (nem vale a pena dizer como, toda a gente o sabe fazer até uma criança).
Vai ao forno até cozer.
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