Cá em casa o bacalhau com natas é o tradicional, com batata frita. Mas... abri o frigrífico e tinha uma batata cozida do jantar do dia anterior e uma tronchuda pequenita que estavam à espera de uma sopa. Então cozi mais umas batatas, ovo, a tronchuda e voilá!
BACALHAU COM NATAS
2 postas de bacalhau;
4 batatas médias;
1 tronchuda pequena;
1 ovo;
2 cebolas;
molho béchamel q.b. (de compra ou não - eu fiz)
queijo ralado (opcional);
Coza o bacalhau. Coza as batatas, a tronchuda e o ovo. Limpe o bacalhau de espinhas e peles. Faça uma cebolada em azeite e com as cebolas, esfiape em pedaços o bacalhau.
Depois de cozidas parta as batatas em rodelas. Reserve. Corte as couves em pedaços pequenos e coloque junto do bacalhau.
Pré aqueça o forno a 200º.
Num pirex unte-o de manteiga, coloque as rodelas de batata e por cima o preparado com o bacalhau, regue com um pouco de béchamel. Volte a colocar as camadas sendo que a última é de batata. Por último coloca-se o queijo e vai a gratinar no forno.
0 comentários:
Enviar um comentário